食材は神戸西区にある大村農園の採れたて有機野菜をはじめ 但馬の鹿やイノシシなどのジビエ全国各地から選りすぐった旬の魚介類をふんだんに使用ちょっと敷居の高いイメージのあるフレンチを身近に感じていただけるようなカジュアルな気取らない雰囲気です。こだわりのワインや日本酒と共に楽しく美味しく召し上がってください。
2023.01.09 Mon
2023年は1月16日（月）〜20日（金）まで、冬季休暇とさせていただきます。 また、2023年1月31日（火）も臨時休業です。 皆様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
2022.12.22 Thu
2022年は12月28日まで、2023年は1月2日より営業いたします。 ●年内最終営業 12/28（水）Lunch 11:30〜14:00 Dinner 15:00〜22:00 ●年始営業開始 1/2（月） Lunch 11:30〜14:00 Dinner
2022.08.01 Mon
【8月臨時休業のお知らせ】 誠に勝手ながら下記の通りお休み頂きます。 8月22日(月)・23日（火）・24日（水）・25日（木） よろしくお願いいたします。
体に優しいオーガニック食材を用い、見た目にも美味しくお召し上がり頂けるお料理を用意しております。アレルギーや苦手な食材などお気軽にご相談ください。
グルテンフリー対応のアクリプレートもございます。
朝採れの新鮮野菜や市場で仕入れた旬のお魚など厳選食材がお手軽に楽しめます。ご家族や友人と共に、又はお一人様でもお気軽にご来店ください。
ご家庭でもビストロスミモトの味をお楽しみ頂けるようテイクアウトを始めました！ランチボックスやオードブルの盛り合せ、デザートとして大人気の特製「バスチー（バスクチーズケーキ）」など。半径1.5kmの範囲でしたら配達も可能です。（配達料：300円）
神戸三宮駅より徒歩６分
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番19号 シルバービル1階北号
Tel：078-777-6028 E-mail：info@bistrosumimoto.com
Lunch 11:30〜14:00 Dinner 15:00〜22:00（Happy Hours 15:00〜17:30）定休日：水曜日 第３火曜日