冷前菜

鮮魚のカルパッチョやパテドカンパーニュなどのシャルキュートリーなど、ワインや日本酒と共にお楽しみください。

温前菜

明太子のアヒージョやしいたけのエスカルゴ風など人気商品も多数ございます。

肉料理

国産和牛や但馬の鹿など、食べ応え充分なお料理。友人とシェアしながら色々な料理をお楽しみください。

魚料理

こだわりの新鮮お魚をご用意！店内にある黒板に毎日おすすめメニューを掲載しております。

〆の料理

若かりし頃の修業時代に教えて頂いたシーフードピラフは当店でも大人気！日替わりグラタンもおすすめです。

デザート

毎朝焼きあがるバスクチーズケーキ。真っ黒な見た目とは逆に、濃厚なチーズの風味はワインにピッタリです。
ビストロスミモトに来られた際には是非お召し上がりください。
アイスクリームやカスタードプリンも全てシェフの手作り。美味しいですよ！

ドリンクメニュー

シャンパンやスパークリングワイン、各種日本酒も取り揃えております。オーガニックのソフトドリンクも多数ご準備。

パーティ